Ouvrages :
GOURDON Michel, Le néolithique et l’âge du bronze dans les Alpes-Maritimes, mémoire de maîtrise, Université de Nice, 1975, deux volumes 162 p. + CII p.
GOURDON Michel [sous la direction de], Mouans et Sartoux, histoire de deux communautés, Crdo, 1987, 398p.
GOURDON Michel, Souvenirs de Mouans-Sartoux 1858-1950. Images d’un monde rural, Le Cabri, 1994, 95p.
GOURDON Michel & Marie-Louise, L’homme et la maison dans le Parc national du Mercantour, Pemf, 1996, 39p.
GOURDON Michel & Marie-Louise, Mémoire d’en haut. Architecture et objets de la vie quotidienne dans les vallées du Mercantour, Le Cabri, 2000, 223p.
GOURDON Michel & Marie-Louise, Berger d’en haut, la vie d’un éleveur à Péone dans le Mercantour, Le Cabri, 2005, 141p.
GOURDON Michel & Marie-Louise, Nos Bergers, histoire du pastoralisme dans les Alpes-Maritimes, Le Cabri, 2014, 368 p.
GOURDON Michel, Mouans-Sartoux et la Guerre 14-18, CRDO, 2014, 128p.
GOURDON Michel, Des Montagnards dans la Grande Guerre : Péone 1914-1918, Association Péone Patrimoine, 2016, 100p.
GOURDON Michel & Marie-Louise, LOQUES Valérie, Roya, histoire d’un hameau de bergers, Comité des fêtes de Roya, 2017, 199p.
GOURDON Michel & Marie-Louise, FEO Stéphane, Nos Bergers, tome 2, Mémoire d’éleveurs & d’éleveuses du Var & des Alpes de Haute-Provence, Edition du Cabri, 2022, 800p.
EN PREPARATION
GOURDON Michel & Marie-Louise, FEO Stéphane, Nos Bergers, tome 3, Eleveurs & éleveuses, bergers & bergères de la Camargue, de la Crau et des Alpilles
Articles :
GOURDON Michel & RICQ-DE BOUARD Monique, La diffusion de l’outillage de pierre polie en Provence orientale, Gallia Préhistoire, 1982, pp. 281-290
GOURDON Michel & NATALE Jacques, Les cabanes en pierre sèche du plateau de Caussols (Alpes-Maritimes), Architecture vernaculaire n°XVIII, 1995, pp. 67-77
GOURDON Michel, Les différents types de ruchers dans la commune de Péone (Alpes-Maritimes), Actes du 2e colloque interrégional « L’apiculture traditionnelle et l’ancien habitat de l’abeille », La Brigue, 31 août-1er septembre 1996, pp. 24-38
GOURDON Michel, Les inscriptions pastorales autour du Mont Mounier, Actes des 7èmes journées d’études de l’espace provençal, 8-9 avril 1995, CRDO, 1997, pp. 237-258
GOURDON Michel & Marie-Louise, Le bois dans la construction de l’habitat de montagne, Le Haut Pays Var-Tinée-Vésubie n°2, Le Cabri, 1997, pp. 8-12
GOURDON Michel, L’eau à Mouans et à Sartoux aux XVIIe et XVIIIe siècles, Actes des 10èmes journées d’études de l’espace provençal, Mouans-Sartoux, 1999, CRDO, 2002, pp. 79-92
GOURDON Michel & Marie-Louise, Matériaux de construction – Implantation humaine – Habitat permanent – Habitat saisonnier – Habitat temporaire, Guides Gallimard « Parc national du Mercantour », Editions Gallimard, 2002, pp. 72-81
GOURDON Michel & Marie-Louise, Elevage en montagne – La vie d’un berger, Guides Gallimard « Parc national du Mercantour », Editions Gallimard, 2002, pp. 84-87
GOURDON Michel, Ruchers-placards dans le haut Var, Les Cahiers de Salagon n°5, 2002, pp. 26-33
GOURDON Michel, Pastoralisme et apiculture : deux aspects de la vie économique à Péone, Mémoires de l’Institut de Préhistoire et d’Archéologie des A.M., tome LII-LIII, 2011, pp. 347-394
GOURDON Michel & POTEUR Jean-Claude, L’habitat rural ancien de la commune de Péone, Mémoires de l’Institut de Préhistoire et d’Archéologie des A.M., tome LII-LIII, 2011, pp. 241-260
GOURDON Michel, L’élevage à Saint-Vallier, Saint-Vallier-de-Thiey autrefois, Association Histoire et Culture en pays de Haute Siagne/Serre, 2013, pp. 131-149
GOURDON Michel, Le pastoralisme à La Gaude (06) du XVIIe au milieu du XXe siècle, Mémoires de l’Institut de Préhistoire et d’Archéologie Alpes Méditerranée, tome LVII/LVIII, 2015/2016, pp. 253-264
GOURDON Michel, « Rue des Bergers »… Péoniens et Beuillois à Marseille (XVIIe-XIXe siècles), Le Journal de Péone Patrimoine, avril 2020, pp. 6-9
GOURDON Michel, Les Fours de la Baumette (XIXe siècle), Le Journal de Péone Patrimoine, juin 2021, pp. 3-5
GOURDON Michel, Un habitat temporaire : la cabane d’alpage, Annales de la Société Scientifique et Littéraire de Cannes et de l’arrondissement de Grasse, Habiter en Provence et dans le Comté de Nice, tome LXVII, 2022, pp.75-84